新鮮な鶏肉の旨味を存分に引き出すための焼き方を居酒屋としてご案内し、鶏焼肉を提供しています。鶏肉から自然に出る油を利用することで他の部位も美味しく焼き上げていただけるため、鶏肉の味を最大限にお楽しみいただくことに繋がっています。また、ニラを網のふちに置くことで鶏油を活かした絶妙な焼き加減に仕上がり、秘伝のタレや京都産の九条ネギと共に、豊かな味のバリエーションをお楽しみいただけます。お客様自身で焼く喜びと当店ならではの焼き方で、美味しい鶏焼肉を心斎橋駅近くの焼肉店でご堪能いただけます。